Boîte calissons de Provence – 150g

Les calissons de Provence G. Savin sont présentés dans leur boîte en forme de losange, forme qui symbolise la gourmandise du calisson. La fabrique est située à Montélimar dans le Sud-Est de la France. Ce sont donc d’authentiques calissons de Provence. La pâte est cuite au chaudron ce qui lui confère un goût riche et une couleur jaune d’or.

Le calisson doit son goût si délicieux à sa recette : de la poudre d’amandes mélangée aux melons et aux oranges confites. Un ensemble parfaitement contrôlé qui rend sa saveur subtile.

Parmi les amateurs de calissons de Provence, il y a ceux qui retirent la petite couche blanche avec les dents et qui la croquent comme une meringue puis qui se délectent du moelleux de la pâte riche en saveurs fruitées. Quant aux plus gourmands, ils n’en font qu’une bouchée !