Sorbet à la violette pour 4 personnes

Les recettes gourmandes de Douceurs du Palais. Avec les beaux jours, faites-vous plaisir avec un délicieux sorbet à la violette

Ingrédients du sorbet à la violette

• 200g de bonbons à la violette
• 1/2 litre d’eau
• 1 citron
• 6g d’agar-agar

Préparation du sorbet à la violette

1. Verser les bonbons, l’eau et le jus de citron dans une casserole
2. Faire chauffer doucement tout en remuant jusqu’à ce que les bonbons fondent
3. Ajouter l’agar agar et chauffer encore 3 minutes de plus puis retirer du feu pour laisser refroidir
4. Une fois la préparation froide, placer 30 minutes en sorbetière

Sorbet à déguster juste après ou à placer dans un bac au congélateur.

Si vous aimez nos recettes et nos gourmandises, venez nous voir à Montélimar au Palais des Bonbons du Nougat et des Souvenirs !