Nougat de Montélimar

Les saveurs du Nougat de Montélimar

Le nougat est une confiserie originaire des pays méditerranéens. Il peut être blanc ou noir, dur ou tendre. Il contient du miel et/ou du sucre, des fruits à coque et/ou des fruits secs, entiers, cassés ou moulus (amandes, pistaches, noix,...) et des arômes. Sa pâte est posée entre deux feuilles de pain azyme.

Le Nougat de Montélimar est le nougat le plus connu au monde et de loin le meilleur. Cuit au chaudron, le Nougat de Montélimar répond à une IGP respectant un subtil mélange de produits locaux : au minimum 30 % d'amandes – ou 28 % d'amandes et 2 % de pistaches – et 25 % de miel de lavande.

Le nougat vendu ici sur Douceurs du Palais est un nougat 100% artisanal, cuit directement dans notre propre fabrique. Répondant donc à l'IGP Montélimar, vous êtes sûr d'acheter ici du véritable Nougat de Montélimar, un nougat de qualité.

Précisons que le nougat est une gourmandise incontournable de la Provence mais aussi des fêtes de fin d’année en France et compte parmi la tradition des 13 desserts.

La boutique Douceurs du Palais sera satisfaire vos papilles gourmandes avec sa gamme aux saveurs du Nougat de Montélimar : nougat traditionnel de Montélimar, nougat arômatisé, tranches de nougat, barres de nougat, nougat au chocolat mais aussi la pâte à tartiner au nougat ou bien encore le nougat sans amandes.