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Grand classique de Valrhona, ce chocolat a acquis sa renomée grâce à son côté acide et fruité si caractéristique
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Chocolat noir (64% de cacao minimum, pur beurre de cacao): sucre, beurre de cacao, fèves de cacao de Madagascar, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
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