Recette ourson guimauve/chocolat maison 6 personnes

Douceurs du Palais vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de bonbons à faire soi-même.

Vous adorez les fameux nounours à la guimauve ? Fabriquez-les à la maison avec une recette ultra-facile !

Ingrédients de la recette pour 6 personnes :

  • 170 grammes de chocolat. Chocolat au lait, chocolat noir ou chocolat blanc, c’est selon vos goûts !
  • 50 gramme de guimauve. Notre astuce : prenez des marshmallows ou de la pâte de guimauve « fluff », la guimauve est déjà prête et surtout totalement inratable !
  • 1 cuillère à café d’eau
  • 1 ou plusieurs moule(s) en silicone, idéalement en forme d’ours ! Mais toutes les formes de moules ferons l’affaire.

Place désormais à la réalisation des oursons en guimauve et chocolat.

Découvrez ci-dessous toutes les étapes de la recette :

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  2. Former le fond de la coque et les bords en chocolat à l’aide d’un pinceau
  3. Laisser durcir 5 minutes au frais.
  4. Mettre au micro-ondes les guimauves et la cuillère à café d’eau et faire fondre pendant 30 secondes en mode cuisson : on obtient une crème onctueuse de guimauve.
  5. Avec une poche (ou une cuillère), remplir de crème de guimauve la coque de chocolat durci et la recouvrir le reste de chocolat fondu.
  6. Placer au frais pendant environ 4 heures puis démouler.

Vous pouvez ensuite déguster ces fameux bonbons et épater enfants et amis. Si vous ne vous sentez pas l’âme d’un « cuisto », vous pouvez aussi les commander directement sur Douceurs du Palais.

Vous aimez nos recettes et nos bonbons, venez nous voir à Montélimar au Palais des Bonbons du Nougat et des Souvenirs !

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